Himmelsk paj👌

Tänkte dela med mig av ett mycket enkelt och "okladdigt" recept på paj som min mamma gjorde igår. Jag kan tycka att vissa pajer har en tendens att bli lite mjuka och kladdiga men den här pajen fick ett perfekt knäckigt täcke! Och det bästa är att du inte blir kladdig när du bakar denna fantastiska paj😊

2.5 dl socker

2.5 dl mjöl 

1 tsk bakpulver 

1 tsk vaniljsocker 

1 ägg 

100 g smör

 

Tillagning: Allting blandas ihop med ett lätt uppvispat ägg. Lägg rabarber och hallon( kan också va äpplen, jordgubbar eller annan frukt) i botten på en osmord form. Strö över de torra ingredienserna som du rörde i ett ägg, och sist strö över 100 g smält smör. Sen ska den in i ugnen på 200 grader i 20 min. 

Serveras med vaniljsås!